Malaxeurs sous vide MS 150 V et MS 500 V

Malaxeur MS 150 V	Malaxeur MS 500 V

Les malaxeurs sous vide de la gamme Kaufler permettent un barattage optimal des viandes, en respectant leur texture et en garantissant une parfaite diffusion de la saumure.

 

Ces machines construites de façon robuste et soignée se différencient par leur dispositif complet de programmation et de variation de vitesse électronique. De part sa conception, le système de pale permet un malaxage optimal des viandes ainsi qu’un vidage aisé de la cuve.

Nos barattes sont toutes équipées d’un écran tactile permettant de créer et d’adapter facilement les recettes avec des paramètres de malaxage adaptés aux caractéristiques du produit recherché.

 

Ces malaxeurs sont tout à fait adaptés aux besoins des laboratoires ou ateliers de production industrielle en raison de leurs capacités allant de 300 litres, soit 50 à 150 kg de viande à 1000 litres soit 500 kg de viande. Ils permettent ainsi aux industriels de réaliser des essais en laboratoire pour l’élaboration de nouveaux produits.

 

Pour plus d’informations sur ces malaxeurs, nous vous invitons à nous contacter ou à consulter leur fiche technique respective :

• Malaxeur sous vide MS 150 V
• Malaxeur sous vide MS 500 V