Malaxeurs sous vide
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| Malaxeur MS 150 V | Malaxeur MS 500 V | |||
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| Malaxeur MS 1021 V | Malaxeur MS 2021 V | Malaxeur MS 4021 V | Malaxeur MS 6021 V | |
La gamme des malaxeurs sous vide Kaufler, largement éprouvés sur le marché, offre des solutions performantes pour le barattage et le marinage.
Les malaxeurs sous vide Kaufler permettent un barattage optimal des viandes tout en respectant vos exigences en termes de qualité et de rendement.
Ces barattes de construction robuste et soignée conviennent aussi bien au développement de nouveaux produits en laboratoire (MS 150 V & MS 500 V) qu'à des productions industrielles beaucoup plus importantes (MS 1021 V à MS 6021 V).
La large gamme des malaxeurs Kaufler complète le process industriel de saumurage et peut être enrichie par des procédés de chargement, d'automatisation et supervision, de nettoyage en place.
Ces barattes de contruction robuste se différencient par leur équipement exclusif d'inclinaison et leur dispositif complet de programmation et de variation de vitesse électronique.
Leurs capacités, comprises entre 300 L et 12000 L leur permettent une utilisation étendue allant de l'élaboration de nouveaux produits en laboratoire jusqu'à l'application en tonnage élevé.
Il est à noter que le process de chargement Tumbloader® récemment développé supprime l'utilisation de contenant et facilite ainsi cette opération.